E nos restaurantes do Bairro, também há desperdício?

Após a quantificação do desperdício alimentar na nossa escola, fomos verificar se ele também existe nos restaurantes do bairro. Para isso, dois alunos de cada turma foram apresentar o nosso projeto e perguntar se era possível fazer a quantificação à hora do almoço.

Apenas um restaurante se disponibilizou de imediato para esta tarefa, dos outros três ainda aguardamos uma resposta. Assim, no dia 16 de maio, quatro educandas foram a este restaurante, entre as 12h e as 15h, quantificar o desperdício alimentar dos clientes. Em 20 refeições, a comida desperdiçada perfez o total de 2 kg.

À primeira vista, o desperdício parece muito pouco, mas iremos tratar os dados na matemática e em posteriormente publicaremos os resultados. Até lá também os restantes restaurantes já terão uma resposta à nossa solicitação.